天氣漸寒，始于霜降！霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也意味著冬天即將開(kāi)始。這個(gè)時(shí)節(jié)不僅要及時(shí)添加衣物做好保暖工作，更要在飲食上多加注意。俗語(yǔ)說(shuō)“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，在深秋時(shí)節(jié)人們更愛(ài)吃些湯湯水水的食物，以抵御嚴(yán)寒天氣的到來(lái)，比如湯鮮味美、爽滑鮮香的餛飩。在外面寒風(fēng)凜冽時(shí)，坐進(jìn)街邊小店吃一碗熱乎乎的餛飩，真是暖胃驅(qū)寒又渾身舒暢。

      自古以來(lái)，中國(guó)人對(duì)餛飩的餡料搭配非常講究，往往是葷素搭配以求風(fēng)味調(diào)和、唇齒留香。比如常吃的薺菜餛飩、三鮮餛飩等，不僅味道經(jīng)典讓人回味無(wú)窮，其中更是富含了蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于提升身體免疫力具有積極的作用。而且清香可口的餛飩湯還能增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化，在霜降時(shí)節(jié)吃一碗熱氣騰騰的餛飩，營(yíng)養(yǎng)管飽又撫慰人心。

      如今不少餛飩店在傳統(tǒng)餡料的基礎(chǔ)上開(kāi)始做創(chuàng)新嘗試，通過(guò)與時(shí)下熱門食材碰撞融合，推出了更受年輕人喜愛(ài)的餛飩品種。比如吉祥餛飩推出的小龍蝦餛飩、酸菜魚餛飩、蛋黃鮮肉餛飩、番茄牛肉餛飩、藤椒大蝦餛飩等，就充分考慮了當(dāng)下中國(guó)人的飲食偏好與消費(fèi)習(xí)慣，將意想不到的食材引入了餛飩餡料中，并憑借新穎口味吸引了一大批愛(ài)嘗鮮的年輕消費(fèi)者。

      餐品創(chuàng)新無(wú)疑可以在短時(shí)間內(nèi)讓門店獲得客流，但在健康飲食成為主流的時(shí)代，如果想要持續(xù)吸引消費(fèi)者，必須得在健康、營(yíng)養(yǎng)、安全方面滿足消費(fèi)者的期待。以吉祥餛飩今年上市的玉米鮮肉餛飩為例，新鮮玉米粒與鮮肉科學(xué)配比造就的香甜口感在迎合大眾口味的同時(shí)，在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也更符合人們的需求，因此自上市以來(lái)才能好評(píng)不斷，為門店帶來(lái)流量。

      作為專注于餛飩品類的連鎖品牌，吉祥餛飩在餡料的研發(fā)創(chuàng)新與科學(xué)配比方面一直做得非常出色，可以說(shuō)是行業(yè)內(nèi)的實(shí)力擔(dān)當(dāng)了。從歷年推出的餛飩新品來(lái)看，吉祥餛飩在口味創(chuàng)新與營(yíng)養(yǎng)搭配方面找到了一個(gè)平衡點(diǎn)，在繼承美食文化精髓的同時(shí)做到了與時(shí)俱進(jìn)，這非?？简?yàn)一個(gè)品牌的綜合實(shí)力。

      首先餛飩新品的立項(xiàng)，是基于品牌對(duì)消費(fèi)者畫像的深刻洞察；其次在關(guān)鍵的試驗(yàn)階段離不開(kāi)優(yōu)秀的研發(fā)團(tuán)隊(duì)作為支撐；最后一系列的營(yíng)銷、推廣、反饋，需要品牌擁有線上線下市場(chǎng)化運(yùn)作能力。吉祥餛飩作為中式快餐賽道上的突圍者，研發(fā)能力已經(jīng)毋庸置疑。

      在霜降時(shí)節(jié)，抓住秋天的尾巴趕緊去嘗嘗湯濃味鮮、營(yíng)養(yǎng)美味的吉祥餛飩吧！

（正文已結(jié)束）

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